712　ラーメン専門店

　また食べ物の話しで恐縮ですが、昨日のお昼に入ったお店の話しです。昨日の午前中茂原市への出張があり、それがお昼前に終わったので、いつものようにお店を探しました。お目当てのお店が臨時休業だったりして、裏通りを車で走っていたら、中華そば鷸（しぎ）」が目にとまりました。自動券売機に四苦八苦しながら、人気だという「特製鶏豚らーめん」を注文しました。ラーメン専門店をうたっていて、厨房の様子からもかなりのこだわりがうかがえましたが、馴染みのない具材と味の複雑さで、素人の口にはちょっと合いませんでした。