875 おいしそうなキノコ

里山だより

・・・里山の季節の移り変わりや里親として感じていることなど

 オレンジの入り口近くの木に、食べられそうなキノコが生えているのを見つけたので、写真を撮ってきて鑑定してみました。木から生えて色が薄いグレー、そしてこの形状からすると、食菌だったら「ブナシメジ」。毒キノコの「ツキヨタケ」ならば、もう少し色が茶系で群生しているはずです。ブナシメジは「ホンシメジ」の名前で市場に出回っているキノコなので試食してみたいところですが、今ひとつ確信が持てないので、今回は食べるのは見送ることにしました。