775　三たてコーヒー

　オレンジ･カフェでは、コロナ禍前にはその名の通り、参加した里親さんたちにコーヒーやクッキーなどを提供していました。コロナ禍中、3年ほどストップしていましたが、コロナも落ち着いてきたので、再開が可能なカフェから徐々に復活させていこうと考えています。この巣ごもり期間、オレンジは美味しいコーヒーをお出しするため、生のコーヒー豆を焙煎する技術の習得に努めてきました。まだまだ満足のいく味とは言えませんが、再開後は、その朝焙煎した豆を現地で挽いて淹れる「煎りたて。挽きたて。淹れたて。」の三たてのコーヒーをお出しすることができると思います。